很淡却让人能一直看下去的剧
就像我们生活中能看到的平常的夫妻
结婚多年,各自忙碌,抱怨,争吵,几乎是每对夫妻的必修课
在选择分开时,却逃不开命运的安排
男主总是微笑着,温柔地端上精心准备的美食
女主一面感谢,一面抱歉
一起吃饭才是一家人
每每看到吃的开心,做饭的人更开心
愿我们不经历坎坷,就能找到真爱
珍惜眼前人,一饭一蔬,一生一世
有一种“猝不及防”,就像被突然打了一记闷棍。你想不通,事情是怎么突然就发生了,又恰好发生在你身上。没错,人生中很多事情,并不是在你做好了准备才来的,而是需要你被迫面对且不得不接受的。
姜作家说,如果打开电脑没有什么想写的,就不要写。
嗯,我不想再去回忆过去了的一年都做了些什么,也不想做记录,那是希望不曾发生过而被刻意模糊了的画面。幸运的是,我们还有大把时间可以好好吃饭,也不需要匆匆道别。
我感受着剧中流淌着的悲伤情绪,记录着一道道满怀爱的料理,耳边传来均匀的呼吸声,正沉稳地睡着。没什么比当下此刻更幸福了,余下人生的每一刻,都要去感受幸福。
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- [x] EP01【炒杂菜】
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- [x] EP02【欧姆蛋+济州岛传统砧板汤面】
🔺猪肉冷水下锅,加入黄豆酱一大勺搅溶,大葱一根/蒜瓣/生姜/黑胡椒粒/洋葱/香叶,煮40分钟,捞出浸入加了盐和白醋的冰水可避免肉散。将猪肉切片,肉汤过滤杂质。🔺洋葱/胡萝卜/大葱切条,放入肉汤煮沸,打入蛋液搅散成蛋花。🔺黄豆芽焯水挤干水分,加入白芝麻和香油搅拌均匀。🔺荞麦面煮好放在碗中,倒入适量肉汤再倒回锅中,再盛入肉汤,摆上肉片/拌豆芽,撒辣椒粉。
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- [x] EP03【蔬菜浓汤+黄鱼干料理】
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- [x] EP04【牡蛎年糕汤】
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- [x] EP05【胡萝卜苹果汁+杂粮饭】
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- [x] EP06【未完成的糖醋肉】
🔺面衣:玉米淀粉+土豆淀粉+糯米粉+全麦粉=2:4:1:1,多次适量加入热水,调成浓稠顺滑不间断的面糊,加入玄米油一勺搅拌均匀,冰箱冷藏熟成24小时。🔺酱汁:白醋5匙+酱油1匙+柚子酱4匙(替糖)+盐+高汤适量,搅拌均匀。🔺猪肉撒盐/黑胡椒腌制,菠萝切块,配菜可用胡萝卜/黄瓜/洋葱/甜椒/木耳。🔺热锅热油,放入蒜片姜片爆香,放入配菜翻炒均匀,放入猪肉/菠萝和酱汁翻炒均匀,淋水淀粉勾芡收汁。
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- [x] EP07【炒饭便当+果汁】
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- [x] EP08【调味小菜+烤五花肉薄片】
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- [x] EP09【白酱意大利面疙瘩+炖鮟鱇鱼】
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- [x] EP10【萝卜汤+烩海参】
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- [x] EP11【滤净无纤维果汁】
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- [x] EP12【排骨汤+豆芽炒牛肉+泡菜饭】
🔺鱼干煎成段清洗干净放入汤锅,放入白萝卜片,加香油翻炒一下加入高汤煮沸,放入豆腐和银鱼(或虾籽)罐头,加黑胡椒调味,淋入蛋液,放入葱白切片。
最适合观看《今天可能有点辣》的季节可能正是寒冬。最好窗外冬雨绵绵,屋内就着香茗一盏,当舌尖被清香和苦涩充裹之际,细心品味剧中透出温暖而真切的人世情感。 不同于目前主流韩剧的浮夸和狗血,《今辣》是一部依据真人真事改编的短剧,情节平淡而又真实,就像发生在你我身边那样普通。讲述的是一位作家丈夫为照顾常年分居、几近离异的癌症晚期妻子,精心制作每一顿饭,籍此重新修复家人之间破碎关系的故事。 全剧一共十二集,每集都会讲述丈夫做的一道菜,以及围绕这道菜发生的故事。虽然如同本片的英文名Recipe for Farewell所透露的,无法避免的悲伤总是不期而至,不经意间就让人鼻头发酸,本片宝贵之处在于尽量回避伤感,而主要展示家人间温暖而真切的情感,以及即使生活再糟糕,只要细心探寻,仍会发现的甜蜜小确幸。所以剧看下来,平淡但毫不无聊,悲伤但同时又被温暖治愈着,就很舒服的感觉。 要把这种剧情温吞如白开的剧拍出质感,必需演技一流的演员,很幸运,它遇到了韩石圭和金瑞亨。两位韩国代表演员的演技非常自然,眼技和表情都恰到好处,毫无典型韩式五官乱飞那种夸张。更难能可贵的是,两位演员台词功底都超强,听韩石圭宛如播音员那般浑厚低沉的嗓音念起旁白来真是享受,金瑞亨无论发音咬字还是断句音调都非常舒服,特别嗓音还能根据剧中女主身体状态而变化,时而清亮时而嘶哑,很神奇。儿子演员陈恩浩能很好接住老戏骨们的戏,演技也够可以。 虽然受限于题材,这部剧火不起来,但却是我2022年最爱的两部韩剧之一,另一部是《我的解放日志》,喜欢这种平静充满生活气息,又富涵人生哲理的剧。谢谢导演和演员们这个冬天带给我的爱与感动。
更新,太爱这剧了,用OST做了个MV,准备再被🔪一次的来↓
【【今辣MV】【韩石圭 x 金瑞亨】|那样的夜晚-哔哩哔哩】 //b23.tv/Gz1SkQw
1集
炒杂菜
木耳泡发焯水
蒜瓣切片煸一下
胡萝卜切丝煸一下
洋葱香菇青红椒切丝煸一下
菠菜煸一下
泡好的粉条煸一下,加点香油,加入上面所有食材,加入小米椒段,加调料,最后撒芝麻
2集
西红柿、土豆、胡萝卜、香菇、洋葱、青红椒分别切丁,菠菜焯水
鸡蛋打散炒,快熟时,放西红柿土豆胡萝卜青红椒等丁放上去,鸡蛋包起来,蛋包蔬菜丁
济州岛猪肉面条
돔베국수
전통 방식으로 다시 만든
一勺大酱,姜蒜切片,一个洋葱切两半,花椒香叶适量,一颗青葱,放进凉水,一条五花肉切两半,煮40分钟
黄豆芽焯水加芝麻盐香油拌匀
洋葱胡萝卜切丝
五花肉捞出放凉水过凉,切成片
锅里水开放洋葱胡萝卜葱丝,鸡蛋打散,浇入锅内
荞麦面煮好,将煮好的鸡蛋汤浇上,码上豆芽菜,肉片,撒上辣椒面
3集做道黄鱼料理吧
蔬菜浓汤
南瓜,土豆多放,西兰花,白洋葱,牛蒡,大头菜多放,香菇,小胡萝卜,藕,红椒,紫甘蓝,芹菜叶,香菜放水,煮一个小时,放胡椒粉,搅拌成糊状
4集
年糕汤
早晨泡年糕
牛腩煮熟,撕成丝加蒜末葱末酱油醋等酱料拌匀
平底锅放油,蛋清蛋黄分开,浇蛋黄液煎成蛋皮,蛋清煎成蛋皮,分别卷一起切丝
青蒜苗切葱花
年糕牡蛎青虾煮成汤,上面放蛋黄蛋白丝,牛肉丝,葱花
5集
胡萝卜苹果汁
胡萝卜苹果切块放水打成果汁
拌饭
一杯发芽糙米,红豆红腰豆黄豆黑豆混成一杯,加点薏米仁,洗过的米加亚麻籽油,姜黄粉,加泡了12小时的桑黄水或者泡过白桦茸或灵芝的水也很好,泡一个小时后开始煮饭
各种吃剩的凉拌菜与米饭拌一起
6集 七零八落的糖醋肉
玉米淀粉、马铃薯淀粉、糯米粉、全麦粉2:4:1:1比例用热水烫面,成面糊,加一勺玄米油,冰箱静止24小时
肉条加黑胡椒粉淀粉抓一抓
酱汁:五勺醋一勺酱油,四勺柚子酱代替糖浆,加一点盐调匀
油热放姜片蒜片爆香,放入菠萝胡萝卜黄瓜切块,半颗洋葱,甜椒切块,木耳,翻炒,勾芡
7集 昨日没察觉的事
盖上蛋皮的炒饭便当
胡萝卜洋葱土豆青红椒切丁,菠萝丁,红辣椒切丁,锅内放油,放肉丁翻炒,加蔬菜丁,盐调味,放米饭翻炒
鸡蛋黄液摊皮
芒果果汁
芒果从中切开,切成小块,放到料理机,梨打成汁,加入芒果汁中
葡萄柚汁
火龙果汁
混合麦芽羽衣甘蓝加葡萄阳光打蔬菜汁
胡萝卜苹果西红柿打成汁
洋白菜加水打成汁
8集 五花肉薄片的神奇功效
淋上香油和珠葱的低盐明太子
稍加调味的明太鱼松
9集 喜悦是被训练出来的
炖安康鱼
烫熟后,放冰箱冰镇使用
黄豆芽事先烫好,和安康鱼拌在一起,淋上高汤
特制酱料
一勺辣酱面,一勺酱油,一勺香油,一勺蒜末黑胡椒粉适量
香喷喷的大酱汤和炒木耳
크림소스 파스타奶油酱意大利面
两只青虾煎熟
煎蒜片,放洋葱丝,放黄蛤,牛奶,芝士,煮开,放入煮熟的意面,放黑椒碎,盛出放虾
10集 活在当下与海鲜羹
무채국添加紫苏籽粉的萝卜汤
昆布小黄鱼熬成高汤
萝卜切丝,香油煸炒,加入高汤,水开后放酱油蒜末紫苏籽粉,撇去浮末,加葱花即可
해삼탕用烫青江菜包着吃的海参羹
海参片几下,蒜切片,笋切片,一颗小油菜竖着切四刀焯水备用,小小卷心菜切四瓣,鸟眼(红)辣椒切段,青红椒切菱形,金针菇
炝蒜片,放蚝油,除焯水的小油菜外,将所有的蔬菜和海参拌炒,炒差不多后加昆布汤,勾芡
小油菜摆盘,将炒好的菜放入菜心中
从连皮打的胡萝卜苹果汁,到去皮细腻无渣的纯色果蔬汁,再到过滤多遍无纤维的果蔬汁,颜色逐渐变淡,生命也逐渐走向尽头,韩剧《今天可能有点辣》用细腻的日常,讲诉短短几个月的抗癌时光。 这真的就像是一个抗癌实录,从妻子的痛苦,到丈夫的陪护,儿子的理解,再到小姨的临终照顾,从丰富的家常便饭到逐渐吃不了的美食。 工作忙碌时,一家人没有多么温馨的日常,生病后,为了照顾日常生活反倒多了家庭的温馨,丈夫对妻子的陪伴,更像是在寻找一份支撑,既是妻子的支撑,也是丈夫的支撑。 当我们真的快走到生命的尽头,我们能想到的依靠的人会是谁呢?即使以前有多重疏离,病痛苦难面前,由婚姻牵系的是亲情和信任。我想,这大概就是婚姻和家人的另一个意义吧! 平铺直叙的描述,做饭的材料介绍,步骤讲解,在一天一天的日子里记录,丈夫也终于发现了生活里的细节,关注到可能曾经忽略了的平常。日渐精进的厨艺,无一不在体现着他的成长。 最后,妻子离开了,生活中好像再也找不到可以好好做饭的人了。各地旅行工作后,每到一个地方吃饭,也终会想起这个美食,妻子吃起来会怎么说。 最后的最后,它大概是说,好好吃饭,生活还在继续!
好久好久没有看慢节奏的影视作品了,现在的我们好像习惯于快节奏的生活方式:二倍速;短视频;标记节点……我也很少再去写一些短评。翻开看上一片短评竟然已经是2020年了。好像很久没有因为一部片子的台词所触动而抒发自己的感悟,虽然依旧是要写下一些很俗套的话。
网络上我们总是看到一些情感bot或是情感博主发出私信者的投稿,让广大网友对他们的情感经历和情绪体验评价或是商量对策。很多时候原则上的问题都是“一边倒”的情况,但倘若是模棱两可的情况,那就是一番“公说公有理,婆说婆有理”的景象。所以,其实我们都知道,情感很多时候是带着主观色彩的,是片面的,就如同男女主的这段“说不清,道不明”的关系。其实这么定义也不合理,男女主是夫妻,本来即将走向破碎的关系却因妻子患癌而缓冲中断,原本分居的夫妻俩重新在一起生活,丈夫每天记录患癌妻子的营养食谱,在一次次的照顾和陪伴,二者终究还是找到了双方关系的平衡点,也了解了对方的真实想法。两个明明深爱着对方的人,却因为一些理所当然的想法,忽略了藏在时间里的温情和爱。
这部片子最喜欢的地方莫过于丈夫记录着每天的做饭日常,真的很治愈,很有日剧的感觉。淡淡的忧伤氛围却又不失清新,细水长流般地记录着彼此的关系,彼此于己的存在和意义。或许,在不同的情感关系中我们总是会被时间和习惯冲淡了很多人在我们生命中的定位和重要性,在这个快餐信息化的时代,我们的内心世界被快节奏打乱了生活的步伐,缺少对身边人的陪伴和关心。很多时候其实只是需要实际行动说明,却总在遗憾中错过。情感不是黑与白,在动摇或者徘徊不前的时候,其实只需要一顿饭的时间就能够解决的事。愿所有看完这部剧的朋友都能够在自己的人生长河中不留遗憾地度过每一天,让身边的人感知到我们的爱。
很好看,不是说里面的饭菜有多吸引(毕竟是做给病人吃的),而是演员和导演很好地呈现出了情这种东西,平淡,真实,好的演员确实是对一部作品很重要。
天啊,7、8集光看都感觉好疼,太会演了。/ 那些日常不起眼的小事叫爱情。内娱有这种内秀又笨拙的男主吗。
为了金瑞亨点开看,原本以为这种完全日常慢节奏的剧我会一集弃掉,出乎意料,非常好看啊,很舒服。想夸一夸优点,但又一时间想不出来哪个非常凸显的加分项,总的来说就是好得很均衡,剧本和演员也非常合拍。//另,再次感慨,韩剧太多了。有好剧也有烂剧,有传统风格的,也有好莱坞的,有快节奏爽剧,也有慢节奏日常。什么都能拍,什么都能尝试。//完结撒花,期待金老师的下一部作品。//OST太好听了,最喜欢Our Farewell
太好看!一开始做料理有点看金师傅做手术的感觉~看完6集,没吃到的糖醋肉好可惜...
难得有日剧感觉的韩剧。韩国人不要生气。
文学翻拍的简洁小剧难得的果真带着一股书本的气息,在最近心态浮躁的日子品味着这部剧,竟有了阅读的代替满足感。文本与孔枝泳的《亲爱的女儿》有异曲同工之妙,食物承载的是情绪、心态乃至以这些油然而生的生活哲理,当然更有一种爱的责任,料理过程不旨在教予他人料理方法,而是淡然而认真的处事态度的展现。具象化的干净整洁的料理和生活环境让人感受生活简单的美好而又不脱离现实,告别的主题让人在对珍惜将要离去之人的感伤中受到安慰。
还有四集,我甚至不愿意看下去了,这是烹饪片里,看得人最难过的一部,我这才注意到英文名:Recipe for Farewell
日常向的剧就是很难非常好看,又很难不好看。。
演员、剧本、BGM,几乎无可挑剔。虽然时不时看得眼睛发酸,但这家人彼此间真挚的情感让这寒冬变得不那么冷,是部真正能温暖人心的剧。演员方面,金瑞亨证明了没什么她不能演的角色,韩石圭的台词和旁白听起来就像散文朗诵般舒服,儿子演得也很好。就是一集才30分钟太短了,不够看。更新,太爱这剧了,用OST做了个MV,准备再被🔪一次的来↓【【今辣MV】【韩石圭 x 金瑞亨】|那样的夜晚-哔哩哔哩】 https://b23.tv/Gz1SkQw
主演韩石圭 / 金瑞亨,诠释了演技好的人,怎么演都能感受出质感,不管故事多么平淡,人设多么平凡,整体舒缓,不需要大起大合的戏剧张力,也一样动人。屠龙刀来做菜,也不是不可以。平淡的故事,但却意外地吸引人,很舒服的美食治愈系短剧。为自己罹患癌症,不久于世的前妻安排一日三餐,没有任何负面情绪的过多铺垫和刻意煽情,就像台词说的:他明明什么都没有说,但就是让人感受到那种悲伤。生活的底色是苍凉吧。世事无常,尤其在死亡和病痛面前,其他的一切都显得不重要,任何都可以不再重要,除了你真正关心在意的人事物。我也想抱着这种心态,洗心革面,换种活法试一试。
#是也乎,( ̄▽ ̄)剧本剧本一剧之本,这种只有读者文摘才有的故事,也只能真实事件才提炼的出来,演员选的好,镜头又克制,反而无限心痛又治愈...韩国电影艺术真的有了自己的格调...
当生命走到尽头,曾经的爱又回来了,用食物做告别,也是修复关系的方式之一。金瑞亨几近素颜,和角色很搭,韩石圭也是一样,中年的沧桑在他们的脸上,没有造作,没有粉饰。淡淡的,淡淡的。
关于情感的一切藏在饮食的日常之中
突然就想起去年过世的姥爷 人生有时候就是这么残酷 绞尽脑汁的想让重病的老人多补充点营养 但奈何抵不过死神带走他的速度 那些四处搜来的菜谱 最后却只能被鼻饲营养液一一取代 别说喝果汁甚至连喝水也变成了奢望 看到爸爸几番努力打成的果汁却一口都没能喝到直到被遗忘变质然后倒掉 为了美味而反复练习而妻子却在品尝的当日被急救车带走的那盘糖醋肉 还有因为并非当季而买不到海参的懊恼 人生的滋味而大概就是并非事事顺意的五味杂陈
明知道故事最终的结果会很伤感,剧中也不少多令人落泪的情节,但剧集很好地利用美食与家庭里的小确幸,平衡了陪伴亲人走最后一段路的悲伤程度,让人觉得分外温暖和窝心。这是一段必然伤感的道别,但也可以有更多滋味让在世的人往后慢慢回味。韩石圭和金瑞亨演得太好了,把家常故事演得平淡却有滋有味,让人随着他们又哭又笑,真希望能继续追看他们的相处日常。
想要传递的不止是悲伤 但悲伤却一直存在
韩石圭本人极具疗愈效果。
完美诠释“想要抓住一个人的心必要先抓住她的胃”,挽回一个人同样如此,也许烹制平淡饭菜时饱含的爱意那个人就是可以尝到的吧
“味觉有唤醒记忆的力量”。果然是馋了,最近都在追美食番。
我喜欢这样节奏,虽然只是两集,但是人生就是悲伤与快乐交替着的,唯有慢,才能感受到其中的味道,跟食物一样。